Sekoitusten edut

Maustehyllyn uudelleenarviointi ID 2017 | 1

A la Carte -keittiöt Kitchen ID - maustehyllyn uudelleenarviointi

Useimmat kulttuurit ovat pitkään käyttäneet mausteita ja yrttejä sekä mielen että kehon sairauksien torjumiseen ja hoitoon. Kasvanut kiinnostus terveyttä ja hyvinvointia kohtaan on kuitenkin elvyttänyt monien ikivanhojen mausteiden ja yrttien käyttöä. Voidaan jopa sanoa, että joistain mausteista on tullut trendikkäitä.

Kurkuma on näistä yksi suosituimpia. Terveysgurut, julkisuuden henkilöt ja ruokabloggaajat ympäri maailmaa ylistävät tätä syvän kullankeltaista maustetta, jota he käyttävät ”golden mylk” -juoman valmistamiseen sekä smoothieiden ja aamujuomien ainesosana.

Vaikka monilla yrteillä ja mausteilla sanotaan olevan terveyttä edistäviä ominaisuuksia, pääsyy niiden käyttöön ruoanlaitossa on kuitenkin tietenkin niiden antama maku. Mikset aloittaisi päivääsi lisäämällä aamiaiseesi hiukan ”aamun maustesekoitusta”? Tätä herkullista ja värikästä mausteseosta voi lisätä mihin tahansa kaurapuurosta lettuihin tai smoothieihin.

Aamun maustesekoitus

Sekoita ruokalusikallinen
jauhettua kanelia ja
ruokalusikallinen jauhettua kardemummaa
sekä jauhettua inkivääriä, kurkumaa ja mausteneilikkaa, kutakin teelusikallinen.

Säilytä purkissa.