Ajankohtaista

Kauneimmat juhlakattaukset.

Metallivärit ovat juhlavan kattauksen klassikoita.



Kuusenkoristeita voi tuoda rohkeasti osaksi kattausta.



Aidot kukat korostavat kattauksen ainutkertaisuutta.



Hopea tekee kattauksesta tyylikkään modernin.



Punaiset yksityiskohdat tuovat joulun kattaukseen.

Katso lisää kattauksia Keskisuomalaisen verkkolehdestä ja lähetä oma kattauskuvasi kilpailuun TÄÄLTÄ

Punainen joulusilli

Liemi:
1 dl vettä
1 dl etikkaa
6 neilikkaa
1 rkl punapippuria
2 laakerinlehteä
2 dl sokeria
4 dl punaviiniä

4 kevytsuolattua Islannin sillifileetä
1 punasipuli
1 porkkana

Aloita liemestä eli kiehauta vesi, etikka, mausteet ja sokeri. Ota kattila liedeltä, lisää punaviini ja jätä jäähtymään.

Lado noin parin sentin viipaleiksi leikatut sillipalat, ohuet sipulirenkaat ja porkkanaviipaleet kerroksittain lasipurkkiin. Kaada jäähtynyt liemi päälle ja anna maustua kylmässä pari vuorokautta.

«Takaisin