A la Carte -keittiössä valmistuu: Kasvispatasalaatti

Aitoa Arkiruokaa -blogista tuttu Alexander Trivedi kokkasi Keittiömaailmalle maukkaan kasvispatasalaatin.

Suositusta Aitoa Arkiruokaa -blogista tuttu Alexander Trivedi kokkasi Keittiömaailmalle omassa A la Carte -keittiössään maukkaan kasvispatasalaatin. Tämä herkullinen ruoka toimii niin lounaana kuin kevyempänä päivällisenä, ja siinä yhdistyvät salaatin raikkaus sekä kasvispadan lämpö.

Bon appétit!

Kasvispatasalaatin resepti

Tarvitset:

1/2 kukkaali
1,5 dl herneitä
2 porkkanaa
2 lehtikaalin lehteä
1 nippu jääsalaattia
3 rkl oliiviöljyä
kurkumaa, paprikajauhetta, suolaa

2 dl kermaviiliä
2 rkl hunajaa
3 rkl kuivayrttejä (esim. timjami, oregano, tilli)
suolaa, pippuria

Valmista näin:

Leikkaa pieneksi kukkaali, porkkana ja lehtikaali. Paista vihanneksia pannulla ja mausta kurkumalla, paprikajauheella sekä ripauksella suolaa.

Mausta kermaviili kuivayrteillä, hunajalla, suolalla sekä pippurilla. Pinoa kerroksittain salaattia, paistettuja vihanneksia ja kermaviilikastiketta. Nauti!

Kurkkaa juttu salaatin takaa Aitoa arkiruokaa -blogista

Reseptit Keittiömestari Miki Puikkosen vinkit keittiön materiaalien valintaan

Keittiömestari Miki Puikkonen vieraili Keittiömaailman Helsingin Fabianinkadun myymälässä kokkaamassa muutaman maukkaan reseptin. Ruoanlaitoin lomassa kysyimme Mikiltä, mihin hän neuvoisi kiinnittämään huomiota keittiön materiaaleja valittaessa.
Tällä kertaa Miki valmisti suussa sulavan ja todella helposti valmistuvat jälkiruoan. Katso videolta gluteenittoman tiramisun resepti:

Lue lisää aiheesta Keittiömestari Miki Puikkosen vinkit keittiön materiaalien valintaan

Reseptit Keittiömestari Miki Puikkosen vinkit kotikeittiöön

Lahtelainen keittiömestari, MasterChef 2020 -kilpailussakin kokannut Miki Puikkonen kävi vierailulla Helsingin myymälässämme Keittiömaailma Fabianinkadulla. Miki valmisti A la Carte -keittiössä Hokkaido-kurpitsaa kahdella tapaa sekä kasviksia. Ruoka valmistui laadukkailla Mielen kodinkoneilla.
Katso video helposta ja maukkaasta reseptistä!

Lue lisää aiheesta Keittiömestari Miki Puikkosen vinkit kotikeittiöön

Reseptit Keittiömestari Miki Puikkosen vinkit kodinkoneiden valintaan

Keittiömestari Miki Puikkonen vieraili Keittiömaailman Helsingin Fabianinkadun myymälässä kokkaamassa muutaman maukkaan reseptin. Ruoanlaitoin lomassa Miki antoi vinkkejä, mitä kotikokin kannattaa huomioida, kun valitsee keittiöön kodinkoneita.

Tällä kertaa Miki valmisti pannusiikoja hyödyntäen Mielen laadukkaita kodinkoneita. Katso resepti videolta:

Lue lisää aiheesta Keittiömestari Miki Puikkosen vinkit kodinkoneiden valintaan

Reseptit Kuukauden resepti: tomaattikeitto

Reseptit: Aurora Estate Oy, Sirly Ylläsjärvi

Keittiömaailman joulukuun reseptinä on tomaattikeitto keittiömestari Sirly Ylläsjärven tapaan.

Lue lisää aiheesta Kuukauden resepti: tomaattikeitto