Julkaisut, joissa on tunniste "Blogit"

  • A la Carte -keittiöt Urban-keittiö

    Lähiruokaa kätevästi omasta keittiöstä – Urban Garden -yrttitarhan avulla onnistut kaikkina vuodenaikoina

    Kiinnostus sisäviljelyä kohtaan kasvaa kovaa vauhtia. Keittiöpuutarha tuo kotiin luonnollista vehreyttä ja innoittaa valmistamaan terveellisiä makuelämyksiä.

    Lähiruoan ja vihersisustamisen suosio näkyy myös keittiösuunnittelussa, eikä kyse ole ohimenevästä trendi-ilmiöstä. Turun Keittiömaailma-myymälän suunnittelija Valentina Jäspi on huomannut, että yhä useamman haaveena on perustaa yrttitarha omaan keittiöön, eikä ihme; kasvit parantavat ilmanlaatua ja omasta keittiöpuutarhasta saa takuuvarmasti tuoretta ruokaa ilman lannoitteita tai torjunta-aineita.

    Sisäviljelystä haaveilevan ongelmaksi voi muodostua, että Suomessa talvet ovat pimeitä ja yrtit nuupahtavat helposti, jos ne eivät saa riittävästi valoa. Kesäaikaan suora auringonpaahde taas saattaa tainnuttaa ikkunalaudalle asetetut kasvit.

    Ratkaisuksi Jäspi ehdottaa A la Carte -keittiöiden Urban Garden -yrttilaatikkoa ja kasvivaloa, jotka yhdessä takaavat optimaaliset kasvuolosuhteet ja saavat yrtit kukoistamaan ympäri vuoden.


    Oikeanlainen kasvivalo takaa optimaaliset kasvatusolosuhteet ja yrtit tuottavat runsaan sadon ympäri vuoden.

    Sisäviljely onnistuu pienessäkin keittiössä

    Kätevimmin yrttitarhan perustaminen onnistuu keittiöremontin yhteydessä, jolloin suunnitelmissa voidaan ottaa huomioon yksilölliset toiveet ja tarpeet. Keittiömaailman suunnittelupalvelu on maksutonta, ja keittiökalusteiden lisäksi suunnittelija auttaa usein hahmottamaan uuden keittiön kokonaisilmeen maalisävyjä ja lattiamateriaaleja myöten – sisäviljelymahdollisuuksia unohtamatta.

    "Meille voi antaa toiveita ja kertoa, mitä haluaa keittiössään kasvattaa, ja keittiö suunnitellaan sen mukaan. Oikeiden kasvuolosuhteiden ansiosta vain mielikuvitus on rajana; kokeilunhaluisempi kotipuutarhuri voi istuttaa laatikoihin salaatteja, tomaatteja tai vaikkapa chiliä", Jäspi vinkkaa.

    Tyylikkääseen Legrabox-vetolaatikkoon sijoitettu yrttikehikko kasvivaloineen muodostaa näyttävän kokonaisuuden, joka on integroitavissa näppärästi pöytäkaappiin tai keittiökomeroon.

    Keittiöpuutarha sopii myös pieneen tilaan ja sen hoitaminen on helppoa, vaikkei olisikaan luontainen viherpeukalo.

    "Kaupan yrttiruukut sopivat tarkoitukseen hyvin. Muovipurkki poistetaan, kasvi asetetaan yrttikehikkoon omaan lokeroonsa ja juuripaakun ympärille lisätään tarvittava määrä multaa. Tarkoitukseen suunnitellun kasvivalon ansiosta yrtit kasvavat nopeammin ja kasvustosta tulee vahvempi ja vehreämpi. Pitkällä tähtäimellä rahaakin säästyy", kertoo Jäspi.


    Stage-hyllykkö on helposti muunneltavissa tilan ja käyttötarkoituksen mukaan.

    Helppoa muunneltavuutta keittiöön hyllyköiden avulla

    Keittiömaailman valikoimista löytyy helppo ja edullinen ratkaisu sisäviljelystä haaveileville vaikkei keittiöremontti olisikaan ajankohtainen. Kevytrakenteinen ja muunneltava Stage-hyllykkö on helppo kiinnittää seinälle tai asettaa esimerkiksi keittiötason tai -saarekkeen päälle.

    Kehikkorakenteista hyllykköä on helppo muokata erilaisten tasopintojen, helposti puhdistettavien yrttipurkkien sekä varusteiden avulla. Hyllykköön asennettu kasvivalo auttaa yrttejä kasvamaan ja tuottamaan satoa ympäri vuoden. Riittää, kun muistaa kastella yrtit säännöllisesti – eikä siinäkään voi kovin helposti epäonnistua.

    "Olen huomannut, että kuivahtaneetkin yrtit palautuvat yllättävän hyvin, kun niille antaa vettä. Kannattaa rohkeasti kokeilla uusia yrttilajikkeita, jotta huomaa, mistä itse tykkää. Tekemällä oppii", Jäspi täsmentää.

    Kuuluvatko sinun unelmiesi keittiöön vihreys ja yrtit? Autamme sinua suunnittelemaan juuri mieleisesi keittiön! Varaa maksuton suunnitteluaika lähimpään Keittiömaailmaan>>

    Luokka: Blogit

  • A la Carte -keittiöt Urban Neve

    Yönsininen keittiö tuo tunnelmaa

    Tämä keittiö koki remontissa täydellisen muodonmuutoksen. Toimiva, linjakas ja persoonallisen keittiö sai ajattoman ja pehmeän mustansinisen sävyn.

    Vuonna 2002 rakennettu omakotitalo Euran keskustan tuntumassa on täynnä iloista vilskettä. Talon asukkaat nauttivat silminnähden uudesta avarasta kodistaan.

    Viime vuoden lopulla taloon muuttanut perhe ei epäröinyt ryhtyä uuteen urakkaan.
    – Ihastuimme taloon ja ostopäätös tehtiin nopeasti, vaikka edellisen asuntomme remontti oli valmistunut vasta hetki sitten.

    Hyvästi, U-keittiö!

    Heti alussa oli selvää, että talon epäkäytännöllinen keittiö kaipasi uusimista. Vanha U-mallinen keittiö kulmaliesineen sai lähtöpassit ja vuolukivitakkakin purettiin pois uuden keittiön tieltä.

    – Vanhan keittiön kulmalieden takana ollut seinäke osoittautui betoniseksi, joten sen purkaminen vei luultua enemmän aikaa ja vaivaa. Kulmalieden poisto vaikutti kuitenkin merkittävästi keittiön ulkonäköön ja kevensi ilmettä huomattavasti.

    Rakkautta kuin vahingossa

    Toiveissa oli persoonallinen, mutta kuitenkin ajaton keittiö, joka mukautuisi lapsiperheen arkeen. Täydellinen keittiö tuli vastaan Turun Keittiömaailmassa, jonne pariskunta piipahti ohimennen tutustumiskäynnille.

    – Emme olleet koskaan ajatelleet hankkivamme tummansinistä keittiötä, mutta sillä sävyllä toteutettu mallikeittiö sykähdytti heti ensi näkemältä. Ja niinhän siinä kävi, että päädyimme hankkimaan tummansinisen keittiön – muualle ei edes tarvinnut mennä katsomaan.

    Vaikuttava A la Carte -keittiö on yhdistelmä klassisia yksityiskohtia ja modernin selkeitä linjoja. Keittiön oviksi valittiin mustansininen Neve-malli ja tasoksi näyttävä Silestonen Calacatta Gold -kvartsitaso. Tunnelmaa tuovat messinkiset nuppivetimet ja saman sävyinen hana. Kokonaisuuden viimeistelee ajaton valkoinen seinälaatta, joka saa vierelleen pehmeyttä Tikkurilan Piazza-sävyllä maalatusta seinästä.

    – Talossamme on paljon isoja valkoisia pintoja, joten vaalea keittiö olisi ollut täällä liian hailakka. Musta keittiö puolestaan tuntui liian kovalta vaihtoehdolta. Tummansininen sävy on täydellinen valinta. Se on mielenkiintoinen, mutta selvästi mustaa pehmeämpi sävy.

    Arjen ja kierrätyksen helppoutta

    Persoonallisen ulkonäön lisäksi keittiöltä toivottiin myös arjen toimivuutta: paljon kaappi- ja tasotilaa, helppohoitoisia materiaaleja ja fiksusti sijoitettuja kodinkoneita.

    Tasojen alapuolelle toivottiin helppokäyttöisiä vetolaatikostoja. Niiden kaunis, kaksijakoinen linja jatkuu myös integroidun astianpesukoneen kohdalla.

    Arkea helpottaa myös alta päin asennettu komposiittiallas. Sen viereen toteutettiin myös haaveissa ollut helppokäyttöinen ja riittävän suuri kierrätyspiste.

    Keittiösuunnittelija Valentina Jäspi oli suureksi avuksi projektissamme. Hän otti meidät vastaan alusta alkaen lämpimästi ja antoi uusia ideoita mahdollisimman toimivan kokonaisuuden saavuttamiseksi.

    Rohkeat valinnat kannattivat

    Keittiö remontoitiin pitkälti omin voimin. Purkutyöt ja uuden keittiön asennus hoidettiin itse. Se sujui nopeasti ja helposti valmiiksi kootuista rungoista.

    Lopputulos viimeisteltiin huolella. Runkojen asennuksen jälkeen tasot tarkistusmitattiin ja tasotoimittaja asensi ne valmiin kokonaisuuden kruunuksi.

    – Olemme uuteen keittiöömme erittäin tyytyväisiä. Tummansininen sävy ihastuttaa edelleenkin ja tuntuu tismalleen oikealta valinnalta taloomme.
    – Myös arvokkaaseen kvartsitasoon kannatti ehdottomasti satsata. Kvartsi on käytössä ihanan helppo ja kestävä ja luo ylellisen ilmeen koko keittiöön.

    Luokka: Blogit

  • Kaleidoskooppi-tyyli sisustuksessa

    Kaleidoskooppi-tyyli keittiön sisustuksessa

    Keittiötrendit ovat tulossa lämpimämmiksi ja leikkisämmiksi, ja kuviot, muodot ja värit raikastavat kotia. Matkustellessamme törmäämme eksoottisiin kohteisiin, kuten Marokko ja Itä-Eurooppa, jotka tarjoavat inspiraatiota eläväisempään ympäristöön.

    Keittiöstä on tullut yhä vahvemmin sosiaalinen keskus, jossa ystävät ja perhe kokoontuvat yhteiseen ruokailuun. Pata nostetaan uunista suoraan pöytään, suuret taginet ja perhekoon tarjottimet ovat uusia ruokailu-tapoja, jotka helpottavat yhteisöllisyyttä.

    Tämä eläväinen trendi on täydellinen ilmaisemaan omaa henkilökohtaista tyyliäsi. Kohtele keittiötä asuintilasi laajennuksena tuomalla sinne koriste-esineitä, valokuvia ja eloisia tekstiilejä, jotta keittiöstä tulee runsas ja mielenkiintoinen tila.

    • Luo kutsuva tunne valitsemalla lämpimiä ja rikkaita värejä kuten syvät punaiset ja sinivihreät.
    • Lisää ylellistä tunnetta messinkisillä ja kuparisilla vetimillä sekä hanoilla.
    • Kuvioidut pinnat ovat keskeisiä tälle tyylille. Lisää eksotiikkaa kuvioiduilla laatoilla keittiön välitilassa tai koristeellisilla tekstiileillä.
    • Esittele koriste-esineitä ja tarvikkeita avohyllyillä luodaksesi väriä ja kuviota.
    • Käytä kuvioituja pintoja kaapin ovissa lisäämään tekstuuria.

    Inspiroiduitko? Lue lisää keittiön trendeistä ja inspiraatiosta Magazinestamme.

    Keittiöasiantuntijamme ovat aina avuksi. Vieraile myymälässä, varaa maksuton suunnitteluaika tai soita meille.

    Luokka: Blogit

  • A la Carte -keittiöt Alone

    Tiesitkö, miten monta vaihetta keittiön valmistus vaatii?

    Nastolalaisella kalustetehtaalla käy kuhina: se, että sinä saat uuden keittiön, vaatii monta työvaihetta ja monta työntekijää. Kotimaisten AlaCarte- ja Petra-keittiöiden valmistuksessa minimoidaan kaikki ympäristövaikutukset ja vannotaan laadun nimeen. Katso video!

    Uuden keittiön hankinta on investointi, jonka pitää kestää aikaa ja elämää. Sillä, mistä uuden keittiösi hankit, on merkitystä. Yhä useampi kuluttaja kiinnittää valmistajaa valitessaan huomiota ympäristökysymyksiin ja vastuullisuuteen. A la Carte- ja Petra-keittiöt valmistavan Novart Oy:n tuotepäällikkö Eeva Kokkonen pitää kestävän kehityksen kysymyksiä erittäin tärkeinä keittiövalmistajalle.

    – Puu on tärkein raaka-aineemme ja haluamme, että toimittajamme noudattavat vastuullista metsäpolitiikkaa. Valmistuksessa panostamme vähäpäästöisyyteen ja turvallisuuteen. A la Carte- ja Petra-keittiöt ovat Avainlippu-tuotteita. Keittiöt valmistetaan Nastolan tehtaalla, työllistämme siis Suomessa, eivätkä kuljetusmatkat ole pitkiä.

    KATSO VIDEO: HYVÄ KEITTIÖ SYNTYY SUOMALAISESTA OSAAMISESTA

    Keittiömaailman keittiöiden synty alkaa mallistojen suunnittelusta.

    Ideoita kerätään monista eri lähteistä. Avainasemassa ovat mm. vierailut erilaisilla messuilla, trendien kartoitus ja keskustelut kollegoiden kesken.
    – Luotan myös omaan vaistooni vuosien suunnittelukokemuksen kautta. Suunnittelussa on osattava katsoa eteenpäin, eikä vain sitä mitä tässä ja nyt tapahtuu, Kokkonen sanoo.

    Suunnittelupöydältä haaveet siirtyvät tuotantolinjoille

    Tuotteet valmistellaan välihionnassa ja maalit sekoitetaan tuotannon puolella erikseen. Sen jälkeen tuotteet pintakäsitellään käsiruiskulla. Maalilinjaa Nastolassa hoitaa Kosti Puranen.
    – Suomalaisuus on arvostettua maailmalla ja kotimaassa. Suomalaiset arvostavat kotimaista laatutyötä, ja minulle on tärkeää saada tehdä suomalaisille laadukkaita tuotteita.

    Asiakas, jolle keittiö tehdään, on aina keittiönvalmistuksen keskiössä.
    – Asiakasta tulee mietittyä aina, jokaisen kaapin ja jokaisen osan kohdalla. Millainen lopputulos on ja miten se miellyttää asiakasta, sanoo kokoonpanolinjan hoitaja Lilli Mäyrä.

    Tehtaalla on pitkä historia

    Keittiökalustevalmistus alkoi Nastolassa jo 1945, kun Villähteen Kalusto Oy valmisti ensimmäisen keittiökaapistokomuutin. Monien vaiheiden kautta Novart Oy perustettiin vuonna 1989. Silloin yhdistettiin Puolimatkan kalustetehtaat eli Parma-Kaluste, Vilka-Kaluste Oy, Puuleima Oy sekä Kiintokaluste ja Kalustelevytehdas. Vuonna 1998 Novart tuli osaksi ruotsalaista Nobia-konsernia, joka on johtava keittiökalusteiden valmistaja Euroopassa.

    Luokka: Blogit

  • Yrttejä

    Syksyn kuumin trendi: kasvata chili ja yrtit omasa yrttitarhassa

    Syksy on ruoanlaittajalle ihanteellista aikaa. Viileä kausi tarjoaa aineksia, jotka sopivat täydellisesti esimerkiksi patoihin ja maukkaisiin jälkiruokiin. Miksi et kasvattaisi joitain aineosista omassa keittiössäsi?

    Yrttitarhan perustaminen omaan keittiöön, jopa kaupunkiyksiöön, on helpompaa kuin kuvittelisitkaan. Etenkin valoisina vuodenaikoina yrtit menestyvät jo ikkunalaudalla, mutta oikeilla välineillä saat kasvit menestymään myös ympäri vuoden. Yrteille ja keittiökasveille on suunniteltu erityisiä viljelyruukkuja, joihin saatavat kasvivalot antavat hyvät olosuhteet menestyvälle sisäviljelylle. Näin tuoreita aineksia voi napsia keitoksiin suoraan ruukusta!

    Yksi viime aikoina paljon huomiota saanut kotikokin trendiaines on chili. Chili antaa kivaa näköä ja vivahdetta jo keittiösi sisustukseen sekä tuo luonnollisesti makua myös ruokiisi. Kokeile vaikkapa tätä maukasta syyspataa viilenevien iltojen lämmikkeeksi!

    Maukas syyspata
    4 annosta

    Tarvitset:
    1 keltainen sipuli
    4 porkkanaa
    2 valkosipulinkynttä
    1 Chili Cheyenne
    0,5 dl oliiviöljyä
    1 dl vettä
    suolaa
    pippuria

    300 g porsaanfilettä (tai halloumia kasvisversioon)
    125 g cocktail-tomaatteja
    3 ruokalusikallista tomaattisosetta
    1 rkl hunajaa

    5 dl ruokakermaa
    1 rkl soijaa
    1 rkl timjamia
    1 rkl basilikaa
    2 rkl korianteria
    2 rkl oreganoa

    Valmista näin:
    Halkaise chili keskeltä ja raaputa siemenet pois tulisuuden vähentämiseksi. Silppua chili ja valkosipuli, pilko sipulit ja porkkanat. Freesaa nämä ainekset öljyssä kattilassa, lisää sitten vesi ja anna hautua viisi minuuttia.

    Suikaloi porsaanfilee, tai halloumi, ja lisää pannuun. Lisää suola ja pippuri. Halkaise tomaatit neljään osaan ja lisää tomaattisoseen, hunajan, kerman ja soijan kanssa pataan. Sekoita.

    Pilko tuoreet mausteet ja sekoita pataan. Keitä noin 15 minuuttia alhaisella lämmöllä. Tarjoa mieluisan lisukkeen, kuten perunoiden, riisin tai pasta kanssa. Nauti!

    Yrttitarha keittiöön

    A la Carten Urban Garden -tuotteilla saat luotua optimaaliset olosuhteen yrttien ja chilin kasvatukseen.

    Lue, miksi sisäpuutarhan perustaminen kannattaa ja mitkä hyötykasvut menestyvät keittiössä

    Onko uuden keittiön hankinta ajankohtaista? Ota keittiösuunnittelijamme avuksesi! Vieraile myymälässä tai varaa maksuton suunnitteluaika.

    Luokka: Blogit

  • A la Carte -keittiöt Urban Festa

    Neljä tapaa viimeistellä harmaa keittiö

    Harmaa keittiötrendi on tullut jäädäkseen. Lue vinkit, kuinka teet harmaasta persoonallisen ja mukautat sesongin suosituimman kaappisävyn omaan makuusi sopivaksi!

    Ei ole yllätys, että harmaasta on nopeasti tulossa keittiön suosikkiväri kodeissa ympäri maailman. Harmaa on riittävän monipuolinen täydentämään monenlaisia sävyjä, materiaaleja ja sisustustyylejä, mutta samalla riittävän näyttävä tehdäkseen vaikutuksen. Lisäksi harmaa tarjoaa täydellisen tasapainon modernin ja klassisen välillä.

    Jos harkitset harmaan rauhoittavia sävyjä, kun keittiöremontti on seuraavaksi ajankohtainen, listasimme neljä hyvin erilaista sisustusideaa, joilla teet tästä erottuvasta väristä omasi.

    Tee harmaasta keittiöstäsi uniikki näillä inspiroivilla sisustusvinkeillä

    1. Kasvivoimaa

    Vihreiden lehtien raikkaat pirskahdukset luovat täydellisen kontrastin neutraalin harmaan sävyisten keittiönkaappien kanssa. Tiesitkö, että tietyt tavanomaiset ruukkukasvit, kuten lääkealoe, auttavat puhdistamaan keittiösi huoneilmaa neutralisoimalla siivousaineiden kemikaaleja? Asettele vehreitä huonekasveja ja yrttejä avohyllyille ja ikkunalaudoille ja täydennä luonnollista ilmettä täyspuisilla työtasoilla ja puisilla huonekaluilla.

    2. Kaunista ja rohkeaa

    Loihdi dramaattinen tyyli yhdistämällä myrskynharmaat kaapit graniittisiin työtasoihin. Luo Michelin-kokillekin sopiva minimalistinen ilme lisäämällä kokonaisuuteen mattamustat valaisimet ja harjattua kromia olevat kodinkoneet ja täydennä kokonaisuus viimeisimmällä innovatiivisella keittiötekniikalla aina älykkäistä säilytysratkaisuista uusimpiin teknisiin laitteisiin.

    3. Komeaa kuparia

    Yhdistä kaksi suurta keittiötrendiä; harmaat keittiökaapit ja tyylikkäät kupariset yksityiskohdat. Kuparisia yksityiskohtia ovat esimerkiksi näyttävät kupariset vetimet ja valaisimet tai kuparoidut paisto- ja keittoastiat. Tämä loistelias ilme sopii parhaiten perinteisiin kaappeihin ja toimii erityisen hyvin yhdistettynä ylellisiin marmoria jäljitteleviin työtasoihin.

    4. Värien leikkiä

    Haluatko mieluummin kirkkaan värisen keittiön? Harmaat kaapit luovat täydellisen taustan kirkkaille väripilkuille raikkaan keltaisesta ja rohkean punaisesta rauhoittaviin sinisen sävyihin tai hienostuneeseen metsänvihreään. Luo keittiöösi katseet kääntävä ilme valitsemalla värikäs tehosteseinä tai välitila, tai ota hillitympi lähestymistapa valitsemalla useita samansävyisiä pieniä esineitä ja sisustuselementtejä.

    Mikä näistä ilmeistä sopisi parhaiten sinun uuteen keittiöösi?

    Tutustu harmaisiin keittiöihimme
    Tutustu kodinkoneisiimme
    Tutustu altaisiin ja hanoihin

    Ota rohkeasti yhteyttä, niin suunnitellaan sinullekin unelmiesi keittiö! Vieraile liikkeessämme, varaa maksuton tapaaminen tai soita meille.

    Luokka: Blogit

  • Rustiikkinen trendi Keittiomaailma

    Rustiikkinen trendi

    Viimevuosina keittiön hallitsevana tyylinä on ollut suoralinjainen ja pelkistetty. Nyt linja on muuttumassa hieman rustiikkisemmaksi.

    Terveellisemmän elämäntavan trendi inspiroi nyt myös muualla kuin ruokapöydässä ja kulutusvalinnoissa; sisustukseen kaivataan luonnollisuuden tuntua. Country-keittiöiden inspiroimana tyylisuuntaus on kaiken käsittelemättömän ja kiilloittamattoman juhlaa. Rustiikkityylin pääosassa ovat käsittelemättömät vaaleat puupinnat, karkea kivi ja kaiverretut tai kudotut yksityiskohdat.

    Näin luot rustiikkityylin keittiöön

    Yhdistele eri materiaaleja valkoisten seinien ja suorien linjojen kanssa saadaksesi rustiikkisen tyylin nykyaikaiseen keittiöön. Tyylikäs ja tasalaatuinen esteettinen muotoilu, jossa on vain pieni yksityiskohta rustiikkia, tarjoaa modernin tulkinnan rustiikkikeittiöstä.

    • Suosi kaapinovissa puisia vaihtoehtoja ja minimalistisia, puhtaita linjoja perinteisen paneelipinnan sijaan.
    • Veistetyt ja käsityönä valmistetut tarvikkeet lisäävät tekstuuria nykyaikaisiin valkoisiin tiloihin.
    • Luonnonkivi ja värilliset marmorit ovat pehmeä vaihtoehto Carrara-marmorille.
    • Luo aistikas esillepano yrteistä, kuiva-aineista ja vihanneksista avoimiin hyllyihin ja ripustettaviin säilytysratkaisuihin saadaksesi esille värejä ja tuoksuja.

    Kiinnostuistko? Lisää inspiraatiota löydät Magazine-artikkeleistamme.
    Voit myös aina kääntyä keittiöammattilaistemme puoleen. He auttavat sinua mielellään keittiöhaaveessasi. Vieraile myymälässä, varaa maksuton suunnitteluaika tai soita meille.

    Luokka: Blogit

  • A la Carte -keittiöt - aistit - ääni Keittiömaailma

    Kesän mausteseokset ja -kastikkeet

    Vuodenaikojen vaihtuessa muuttuvat ruokailutottumuksemmekin. Talvella taattuja suosikkiruokia ovat lämmittävät keitot ja laatikot, mutta kesä tuo tullessaan kevyet salaatit ja grilliherkut sekä paljon tuoreita hedelmiä ja kasviksia.

    Siispä listasimme viisi herkullista kotitekoista mausteseosta ja -kastiketta, jotka auttavat tuomaan kesäsesongin raaka-aineiden maut paremmin esiin ja antavat kesäkokkailullesi uutta pontta.

    Viisi kotitekoista mausteseosta ja -kastiketta, jotka herättävät kesäreseptisi henkiin

    1. Salsan rytmit

    Lisää seuraavaan ateriaasi trooppista makua tällä virkistävällä ananassalsareseptillä. Kastike on täydellinen lisuke grillatulle kalalle ja sopii hyvin rapeiden nachojen päälle tai meksikolaisten kanafajitojen väliin smetanan kera antamaan hedelmäistä makua.

    Ainekset
    1 tuore ananas, josta on poistettu ydin ja kuoret, tai 400 g purkkiananasta hienoksi pilkottuna
    1 punasipuli hienoksi pilkottuna
    1 tuoreen limetin mehu
    1 nippu tuoretta korianteria hienoksi pilkottuna
    1 keskivahva jalapeno hienoksi pilkottuna
    Hyppysellinen suolaa

    2. Pökköä pesään

    Tuo arkipäiviisi hieman eksotiikkaa tällä marokkolaistyylisellä mausteseoksella. Hiero seosta karitsankyljyksiin ennen grillausta ja lähde makumatkalle Lähi-itään, ripottele pehmeän couscousin päälle tai sekoita hummuksen kanssa miedosti maustetuksi lisukkeeksi maukkaan, paistetun falafelin kanssa.

    Ainekset
    1 tl korianteria
    1 tl juustokuminaa
    ½ tl kanelia
    ½ tl kurkumaa
    1 tl suolaa
    ½ tl mustapippuria
    ½ tl cayennepippuria
    ½ tl inkivääriä
    ½ tl maustepippuria
    ¼ tl mausteneilikkaa

    3. Sensaatiomaiset salaatit

    Unohda tylsät, elottomat salaatit tämän klassisen ranskalaisen vinaigrette-kastikkeen avulla. Tämä salaatinpelastaja säilyy valmistamisen jälkeen jääkaapissa jopa kaksi viikkoa, joten voit saman tien tehdä isomman erän puristettavaan salaatinkastikepulloon, josta sitä on helppo lisätä piristämään terveellisiä päivällisiä.

    Ainekset
    75 ml extra virgin -oliiviöljyä
    25 ml balsamiviinietikkaa
    1 tl täysjyväsinappia
    ½ tl ruskeaa sokeria
    Hyppysellinen suolaa
    Hyppysellinen mustapippuria
    1 valkosipulinkynsi hienoksi pilkottuna

    4. Grillikauden kruunu

    Tämä savuisen makea kuivamausteseos kruunaa grilliruokasi. Kokeile ripotella muutama teelusikallinen kotitekoiseen hampurilaispihvitaikinaan, sekoittaa öljyyn ja valella kasvisvartaisiin tai sekoittaa luonnonjogurtin kanssa marinadiksi, jolla teet mehukkaita, yön yli marinoituja grillikylkiä tai siipiä.

    Ainekset
    1 tl savupaprikaa
    1 tl valkosipulijauhetta tai 1 valkosipulinkynsi hienoksi pilkottuna
    1 tl ruskeaa sokeria
    1 tl mustapippuria
    1 tl chilihiutaleita
    1 tl suolaa
    1 tl sipulijauhetta
    1 tl juustokuminaa
    1 tl oreganoa

    5. Pastataivas

    Ihastut siihen, miten paljon paremmalta kotitekoinen pesto maistuu verrattuna valmiisiin vaihtoehtoihin. Sekoita vain ainekset tehosekoittimessa ja sinulla on valmis, herkullinen luomus, jota voit käyttää vastakeitetyn pastan maustamiseen, lisätä uunikasviksiin korostamaan makua tai levittää paahdetun ciabattan päälle runsaan sulatetun mozzarellan kera.

    Ainekset
    100 g tuoretta basilikaa
    50 g parmesaania (tai kasvisvastinetta)
    2 valkosipulinkynttä
    50 pinjansiementä
    140 ml extra virgin -oliiviöljyä

    Katso lisää reseptivinkkejä ”Aikaa säästäviä ruoanlaittoniksejä” -artikkelista

    Luokka: Blogit

  • Petra-keittiöt Willa Sandra

    Tee keittiöstäsi ekologisempi – 5 vinkkiä

    Ympäristön ja kestävän kehityksen huomioiminen on yhä tärkeämpää. Keittiö on kodin sydän myös tässä asiassa; keittiön kautta kulkee iso osa kodin pakkausjätteestä, ja keittiö on se paikka, jossa ympäristöä kuormittavaa hävikkiä joko syntyy tai sitä vältetään.

    Näillä viidellä vinkillä voit tehdä keittiöstäsi ympäristöystävällisemmän.

    VINKKI 1: Valitse keittiö, joka kestää

    Keittiö on investointi, jonka haluaa kestävän aikaa ja elämää. Panosta laadukkaisiin materiaaleihin ja mekanismeihin, sillä laadukas keittiö kestää kymmeniä vuosia, eikä sitä tarvitse remontoida jo muutaman käyttövuoden jälkeen.

    Valitse keittiöön ilmeeltään ajattomia materiaaleja. Persoonallisuus tulee jo luonnostaan keittiön varusteista ja henkilökohtaisista esineistä. Niitä on helpompi vaihtaa, kun mieli ja trendit muuttuvat.

    VINKKI 2: Säilytä oikein

    Kotitalouksissa syntyy ruokahävikkiä jopa 25 kg henkilöä kohden joka vuosi.* Hävikkiä voi vähentää jo kaupassa; osta vain tarpeeseen.

    Elintarvikkeiden ikää voi pidentää kotona säilyttämällä niitä oikein. Esimerkiksi A la Carten Urban-vihanneslaatikossa säilyvät niin leipä kuin suuri osa vihanneksista ja hedelmistä paremmin kuin pöydällä tai jääkaapissa.

    Kurkkaa täältä myös kokki Hanna Gullichenin 10 kätevää vinkkiä hävikin vähentämiseksi kotona!

    *lähde: Luonnonvarakeskus

    VINKKI 3: Valitse vastuullinen keittiö

    Sillä, mistä uuden keittiösi hankit, on merkitystä. Sinulla on oikeus tietää keittiön alkuperä ja tuotantotapa. A la Carte- ja Petra-keittiöitä valmistavan Novart Oy:n tuotepäällikkö Eeva Kokkonen pitää kestävän kehityksen kysymyksiä erittäin tärkeinä keittiövalmistajalle.
    - Puu on tärkein raaka-aineemme ja on erittäin tärkeää, että toimittajamme noudattavat vastuullista metsäpolitiikkaa. Novartille myönnetyt sertifikaatit kertovat panostuksestamme materiaalien vähäpäästöisyyteen ja turvallisuuteen.

    VINKKI 4: Lajittele oikein

    Lajittelu on yksi helpoimpia tapoja kantaa vastuuta ympäristöstä. Vielä helpompaa se on, kun teet keittiöön tai kodinhoitohuoneeseen lajittelupisteen, jossa on oma paikkansa muoville, metallille, paperille, ruoantähteille ja muille jätteille.

    Lajittelu on helppoa, kun eri materiaaleille on mietitty astiat jo keittiötä suunnitellessa. Keittiömaailman valikoimasta löytyy lukuisia vaihtoehtoja.

    VINKKI 5: Valitse kotimainen keittiö

    Kotimainen keittiö on kestävä valinta.

    - A la Carte- ja Petra-keittiöt ovat Avainlippu-tuotteita. Keittiöt valmistetaan Nastolan tehtaalla, työllistämme Suomessa, eivätkä kuljetusmatkat ole pitkiä, Kokkonen kertoo.

    Keittiömaailman ammattilaiset auttavat sinua toteuttamaan unelmiesi keittiön. Huomioimme toiveesi, tarpeesi ja nykykeittiön ekologiset vaatimukset. Varaa maksuton suunnitteluaika lähimpään myymälääsi>>

    Luokka: Blogit

  • Jannan Petra-keittiö

    Janna remontoi kaupunkikotinsa keittiöstä avaran tilaihmeen

    Laulaja Jannan keittiö koki täydellisen muodonmuutoksen, kun pieni keittokomero vaihtui remontin myötä vaaleaan ja avonaiseen Petran Raami-keittiöön.

    Uusi koti oli ostettaessa pimeä ja sokkeloinen, ja se vaati täydellistä remonttia. Janna päätti laittaa kaiken uusiksi ja tehdä asunnosta omiin tarpeisiinsa paremmin sopivan. Asunnossa oli aiemmin kaksi huonetta ja pieni keittokomero, mutta Janna halusi tilalle yhden avaran tilan sekä suuren avokeittiön, jossa olisi tilaa kokkailla. Kodin mittavassa remontissa ylimääräiset seinät purettiin ja kaikki pinnat uusittiin.


    Avokeittiö yhdistyy saumattomasti ruokailutilaan ja olohuoneeseen. Saarekkeen äärellä kokkaillessa on helppo seurustella olohuoneeseen päin.

    Toiveena vaalea, mutta ei kliininen keittiö

    Jannalla oli keittiön suhteen itsellään melko selkeä visio jo ennen kuin yhteistyö Espoon Keittiömaailman suunnittelijan Anna Lojamon kanssa alkoi. Hän halusi olohuoneen yhteyteen tilavan avokeittiön, joka mahdollistaisi seurustelun vieraiden kanssa ruokaa laittaessa. Vaalea ja yläkaapiton keittiö ei pienessäkään tilassa tunnu raskaalta. Saareke toimii tilanjakajana keittiön ja olohuoneen välillä ja tuo myös runsaasti lisää taso- sekä säilytystilaa keittiöön.


    Janna valitsi keittiöönsä runsaasti messinkisiä yksityiskohtia sekä mustan liesituulettimen tuomaan ryhtiä muuten vaaleaan kokonaisuuteen.

    Sopivan persoonallinen Petran Raami-keittiö

    Keittiömaailman valikoimasta Janna löysi itselleen täydellisen vaihtoehdon. Petran Raami-keittiö on hillitty, mutta ovia ympäröivät kauniit raamit tuovat sopivasti persoonallisuutta keittiöön. Janna päätyi mattavalkoisiin Milka-oviin ja samanvärisiin raamituksiin, mutta raamit olisi voinut valita myös ovien kanssa erivärisinä.


    Ovien raamitukset tekevät keittiön ilmeestä viimeistellyn ja persoonallisen. Myös vetimillä on suuri vaikutus lopputulokseen.

    Nerosteinin Noble Supreme –kvartsitaso kruunaa näyttävän keittiön ja on kestävä sekä huoleton materiaali käytössä. Taso on nostettu reilusti myös seinälle keittiön välitilaan asti. Näin se suojaa seinää roiskeilta ja samalla kehystää kauniisti keittiötä.


    Avohyllyt tuovat keittiöön säilytystilaa, mutta eivät tunnu raskailta.

    Tilan maksimoimiseksi keittiöön valittiin myös muun muassa Compact-yhdistelmäuuni, jossa yhdistyvät uuni ja mikro. Käsien ulottuville asennettuna uunia ja mikroa on helppoa ja ergonomista käyttää.

    Lopputulokseen Janna on erittäin tyytyväinen. Keittiöstä tuli juuri sellainen kuin pitikin – tyylikäs ja rauhallinen, mutta samalla persoonallinen ja toimiva.


    Kaunis ranskalaishenkinen hana ja messinkivetimet sopivat täydellisesti yhteen. Tasoon alta päin asennettu allas on tyylikäs ratkaisu ja helppo pitää puhtaana.

    Luokka: Blogit

1 (tämä sivu) , 2 , 3 , 4