Aikaa säästäviä ruoanlaittoniksejä

Piristä arkiaterioita näillä neljällä etukäteen valmistettavalla superhelpolla reseptillä.

Onko sinulle koskaan käynyt näin:

Kun olet viikonlopun herkutellut ravintolassa tai napostellut television ääressä, lupaat itsellesi tämän olevan se viikko, kun alat syödä terveellisesti ja kokeilla jännittäviä reseptejä. Tietenkin valmistamalla kaiken itse alusta alkaen ja tuoreista raaka-aineista. Sitten tulee maanantai, ja huomaat taas palaavasi valmisruokiin, yksinkertaisiin voileipiin ja tylsiin aamiaismuroihin, jotta työviikolla säästyisi aikaa.

Ei huolta, tilanne on helppo korjata!

Näillä nokkelilla keittiönikseillä voit valmistella ruokasi etukäteen ja loihdit nopeasti ja helposti herkullisia mutta ravitsevia aamiaisia, lounaita, päivällisiä ja välipaloja riippumatta siitä, miten kiireinen viikkosi on.

MESTARIEN
AAMIAINEN

<< Katso video

Aloita päiväsi terveellisellä aamiaisella joutumatta kuitenkaan heräämään aikaisin. Tämän tuorepuuron voit valmistaa edellisenä iltana ja jättää yöksi tekeytymään. Näin saat muutaman ylimääräisen minuutin arvokasta aamu-uniaikaa. Tämä puuro on täydellinen hitaasti vapautuvan energian lähde, joten pysyt kylläisenä lounaaseen asti. Lisäksi pehmeän luonnonjogurtin, täyteläisen banaanin, rapeiden hasselpähkinöiden ja makean vaahterasiirapin yhdistelmä muodostaa aamiaisen, jolle todellakin haluat herätä!

 Ainekset

40 g kaurahiutaleita
1 dl luonnonjogurttia
20 g hasselpähkinöitä
1 kypsä banaani
1 rkl vaahterasiirappia

SUPERSALAATIT

<< Katso video

Lehtivihannekset, kuten pinaatti ja lehtikaali, sisältävät paljon ravinteita ja ovat mahtava, vähäkalorinen vaihtoehto valmiina ostetuille lounasleiville. Ne saattavat kuitenkin alkaa maistua puulta, jos syöt samaa sekoitusta joka päivä. Toisaalta, jos lisäät lounassalaattiin kastiketta jo aamulla kotona, salaatti lässähtää helposti lounasaikaan mennessä. Vältä ongelma valmistamalla raikas thaityyppinen salaatinkastike helposti tehosekoittimessa viikonloppuna. Nappaa kastiketta töihin mukaan annospakkauksissa ja pirskottele tuoreen salaatin päälle. Ah, miten hyvää!

Ainekset

25 ml kevyttä soijakastiketta
25 ml riisiviinietikkaa
50 ml seesamiöljyä
25 ml limettimehua
¼ sipuli suurpiirteisesti pilkottuna
10 g tuoretta inkivääriä
1 valkosipulinkynsi
1 sitruunaruohon varsi pilkottuna
4 tl kurkumaa
1 vihreä chili
1 ½ tl tamarinditahnaa

VÄLIPALAPURTAVAA

<< Katso video

Menevätkö hyvät ruokavalioaikeesi usein pilalle, kun sorrut epäterveellisiin, suklaapatukoihin ja leivoksiin ruokailujen välissä? Siinä tapauksessa rakastut näihin kuuden aineksen välipalapatukoihin! Ne on huikean helppo valmistaa tehosekoittimessa, eivät vaadi kypsentämistä ja ovat täynnä luonnollisesti makeita, vitamiinipitoisia marjoja ja täyttäviä, runsasproteiinisia pähkinöitä. Muistimmeko mainita, että ne myös maistuvat uskomattoman hyvältä?

Ainekset

170 g taateleita
1 appelsiinin mehu ja kuori
1 omena
2 rkl kaakaojauhetta
225 g manteleita
2 rkl vaahterasiirappia

MAUSTETTA
ELÄMÄÄN

<< Katso video

Kun teet curryn alusta asti itse, saat yrttien ja mausteiden maut esiin paljon paremmin kuin mihin valmisruoka ikinä pystyisi. Curryn monet ainekset vaan saattavat pelästyttää, eikä ole lainkaan ihme, että päädymme arkena helposti valmiisiin vaihtoehtoihin. Onneksi on kuitenkin toinen keino. 

Sekoita curryn ainekset keskenään tehosekoittimessa, kun sinulla on ylimääräistä aikaa, lusikoi massa jääpala-astioihin ja laita pakastimeen. Sitten kun haluat arkena curryaterian, sinun tarvitsee vain sekoittaa yksi pala pannulla valitsemasi lihan tai kasvisten kanssa, lämmittää sekä lisätä joukkoon kookosmaitoa, pilkottuja tomaatteja tai jogurttia luodaksesi täyteläisen, aromikkaan kastikkeen. Olisipa jo ruoka-aika!

Ainekset

½ sipuli suurpiirteisesti pilkottuna
2 vihreää chiliä
1 dl auringonkukka- tai kasviöljyä
3 valkosipulinkynttä
1 kypsä tomaatti
1 rkl juustokuminaa
Nippu tuoretta korianteria
20 g tuoretta inkivääriä

Luokka: Reseptit

Reseptit Keittiömestari Miki Puikkosen vinkit keittiön materiaalien valintaan

Keittiömestari Miki Puikkonen vieraili Keittiömaailman Helsingin Fabianinkadun myymälässä kokkaamassa muutaman maukkaan reseptin. Ruoanlaitoin lomassa kysyimme Mikiltä, mihin hän neuvoisi kiinnittämään huomiota keittiön materiaaleja valittaessa.
Tällä kertaa Miki valmisti suussa sulavan ja todella helposti valmistuvat jälkiruoan. Katso videolta gluteenittoman tiramisun resepti:

Lue lisää aiheesta Keittiömestari Miki Puikkosen vinkit keittiön materiaalien valintaan

Reseptit Keittiömestari Miki Puikkosen vinkit kotikeittiöön

Lahtelainen keittiömestari, MasterChef 2020 -kilpailussakin kokannut Miki Puikkonen kävi vierailulla Helsingin myymälässämme Keittiömaailma Fabianinkadulla. Miki valmisti A la Carte -keittiössä Hokkaido-kurpitsaa kahdella tapaa sekä kasviksia. Ruoka valmistui laadukkailla Mielen kodinkoneilla.
Katso video helposta ja maukkaasta reseptistä!

Lue lisää aiheesta Keittiömestari Miki Puikkosen vinkit kotikeittiöön

Reseptit Keittiömestari Miki Puikkosen vinkit kodinkoneiden valintaan

Keittiömestari Miki Puikkonen vieraili Keittiömaailman Helsingin Fabianinkadun myymälässä kokkaamassa muutaman maukkaan reseptin. Ruoanlaitoin lomassa Miki antoi vinkkejä, mitä kotikokin kannattaa huomioida, kun valitsee keittiöön kodinkoneita.

Tällä kertaa Miki valmisti pannusiikoja hyödyntäen Mielen laadukkaita kodinkoneita. Katso resepti videolta:

Lue lisää aiheesta Keittiömestari Miki Puikkosen vinkit kodinkoneiden valintaan

Reseptit Kuukauden resepti: tomaattikeitto

Reseptit: Aurora Estate Oy, Sirly Ylläsjärvi

Keittiömaailman joulukuun reseptinä on tomaattikeitto keittiömestari Sirly Ylläsjärven tapaan.

Lue lisää aiheesta Kuukauden resepti: tomaattikeitto